Pengetahuan tentang gelas sampanye

Gelas sampanye adalah jenis gelas tinggi yang dirancang khusus untuk minum sampanye. Ada tiga jenis wadah: berbentuk seruling, berbentuk tulip, dan berbentuk piringan dangkal. Gelas Sampanye.

Orang-orang pertama kali menggunakan piala perak yang dihiasi dengan pewarna dan ukiran untuk minum sampanye, tetapi piala ini tidak memiliki efek penguat pada anggur di dalam gelas. Hingga tahun 1705, orang Inggris menemukan bahwa rasio mulut yang ramping dan sempit secara ajaib dapat meningkatkan rasa anggur bersoda. Pada pertengahan abad ke-19, gelas sampanye ramping yang umum terlihat menantang gelas pendek dan kokoh yang pertama kali dibuat di bengkel produsen wadah kristal Belgia yang terkenal, "Saint Lambert".

Gelas sampanye bermulut lebar buatan Val Saint Lambert.

Gelas bermulut lebar ini mewarisi gaya gelas abad pertengahan dan dengan cepat memenangkan hati kelas menengah dan para tamu pesta lainnya pada waktu itu. Konon, Madame Pompadou, selir Raja Louis XV dari Prancis, atau Marie Antoinette, ratu Louis XVI, menciptakan gaya asli gelas sampanye berbentuk payudaranya. Terlepas dari asal-usulnya yang mulia, gelas ini sebenarnya adalah gelas sampanye yang paling jarang digunakan saat ini. Hingga kini, hanya di beberapa pesta pernikahan kita dapat melihat tumpukan gelas sampanye bermulut lebar, menuangkan sampanye dari atas hingga semua gelas terisi. Meskipun menjadi simbol perayaan, gelas sampanye bermulut lebar kehilangan popularitas selama dua Perang Dunia di abad ke-20 karena bentuknya memperpendek durasi gelembung dan memungkinkan aroma cepat hilang. Jadi, gelas bermulut lebar perlahan-lahan dipindahkan ke barisan belakang lemari penyimpanan, menjadi peninggalan usang dari generasi sebelumnya, hanya digunakan sebagai wadah buah.

Gelas berbentuk seruling dengan kapasitas 150 mililiter menggantikannya, dan bentuk gelas yang sempit dapat membantu gelembung naik secara stabil dan perlahan, sekaligus secara efektif memusatkan aroma sampanye. Bahkan di mata para penikmat profesional, gelas berbentuk seruling sangat sempurna dalam meningkatkan pengalaman menikmati sampanye. Kekurangan kecilnya adalah mudah pecah, seperti yang ditulis seorang penulis abad ke-19, gelas ini 'serapuh kesucian seorang penari di Opera Paris'.

Gelas sampanye berbentuk seruling dengan kaki yang ramping dan tinggi.

Namun, sebaik apa pun cangkir berbentuk seruling itu, orang mungkin merasa bahwa cangkir tersebut tidak lagi modis setelah digunakan terlalu lama. Selama bertahun-tahun, orang-orang telah menciptakan gaya baru khusus untuk mencicipi sampanye. Cangkir baru ini memiliki fungsi yang lebih baik, lebih mudah dibersihkan, dan sama ramahnya terhadap interpretasi indah gelembung dan busa sampanye di dalam cangkir. Saat ini, selain gelas sampanye berbentuk seruling tradisional, ada juga gelas sampanye berbentuk tulip dan gelas sampanye berbentuk piring dangkal yang telah berkembang relatif matang.

Gelas sampanye berbentuk tulip, dengan badan ramping menyerupai bunga tulip, penutup mulut kecil, dan bagian tengah yang lebar. Gelas ini dapat mengumpulkan aroma anggur dan umumnya digunakan untuk minum sampanye yang diproduksi di wilayah Champagne, Prancis, serta anggur yang diproduksi di negara dan wilayah lain. Anda dapat meminumnya perlahan dan menikmati kenikmatan anggur yang bergelembung di dalam gelas.

tulip sampanye

Gelas sampanye piring dangkal: mengacu pada gelas berkaki tinggi berbentuk khusus yang dapat digunakan untuk membuat air mancur sampanye untuk pernikahan dan perayaan meriah lainnya, agar para tamu dapat menikmati sampanye seremonial, dan juga dapat digunakan untuk acara lain, seperti minum koktail dan menikmati camilan Barat di bar dan restoran. Gelas sampanye piring dangkal dibagi menjadi dua bentuk, gaya Eropa dan gaya Amerika Utara, keduanya dapat digunakan untuk minum koktail dan juga dapat digunakan sebagai wadah untuk camilan. Perbedaan antara keduanya adalah gelas gaya Eropa memiliki badan yang bulat dan lembut; gelas gaya Amerika Utara memiliki badan segitiga dengan garis lurus dan kasar. Gelas sampanye piring dangkal ini memiliki nama lain yang disebut... Gelas Koktail.

Piring Sajian Sampanye

Bentuk cangkir tradisional lain yang mungkin menggantikan cangkir berbentuk seruling adalah cangkir berbentuk tanduk, yaitu cangkir melengkung murni tanpa alas, dan beberapa dibuat dalam bentuk tanduk domba yang melambangkan kelimpahan. Karena tidak ada alasnya, cangkir ini tidak dapat diletakkan di permukaan datar, dan orang yang memegangnya hanya dapat meminumnya. Cangkir ini juga merupakan simbol dari "Order of Champagne" (Ordre des Coteaux de Champagne).